Mniszek lekarski – magiczna roślina na wyciągnięcie ręki. Pomocne informacje i lecznicze właściwości.
Legendy i obyczaje
W momencie, gdy pojawili się ludzie na ziemi wróżki zaczęły sie przed nimi chować. Niektóre z nich odziane w słoneczne sukienki przysiadły w trawie i zmieniły się w kwiatki mniszka.
Inna legenda mówi, że zdmuchnięcie nasion mniszka przy pełni księżyca spełnia życzenia.
Dobrym obyczajem było też siadanie na łące pełnej kwiatów i wyszeptanie swoich zmartwień, aby usunąć je ze swojego życia.
Mówiono też, że mniszek wprowadza harmonię, spokój i równowagę psychiczną, oczyszcza aurę, przyciąga pieniądze, chroni przed zazdrością i zawiścią innych.
Mniszek lubi światło i glebę zasobną w azot. Kwitnie od kwietnia do sierpnia, w naszym klimacie najczęściej od połowy kwietnia do końca maja.
Posiada wiele regionalnych nazw, których nie sposób tu przytoczyć, ale zapewne wszyscy znają go też pod nazwą mlecz. I tu należy zwrócić uwagę, mlecz to inna roślina.
Pomocne informacje
Cała roślina jest lecznicza, czyli można zbierać korzenie, liście, pąki, kwiaty i ziele.
Ziele i liście – wczesną wiosną przed pojawieniem się pąków.
Kwiaty – w czasie kwitnienia i najlepiej do południa.
Korzeń – jesienią, choć można też wczesną wiosną zanim roślina się rozwinie. Wtedy zawiera najwięcej pożytecznych soków.
Na przestrzeni wieków mniszek lekarski był stosowany przy niemal wszystkich dolegliwościach, począwszy od problemów z wątrobą, poprzez nerki, aż po zgagę i wyrostek robaczkowy.
Roślina ta jest jadalna w całości. Jak mówił Adolf Kudliński – od liści mniszka pochodzi sałata. Warto się przekonać do mniszka i uwzględnić go, jako dodatek do jadłospisu, choćby ze względu na ogromną zawartość witamin A, B, C, D, K, a także minerałów takich jak żelazo, potas i cynk.
Właściwości mniszka lekarskiego
- Działanie na układ pokarmowy – drenuje wątrobę i przewody żółciowe, pobudza wydzielanie żółci, ułatwia przepływ żółci do dwunastnicy, osłabia stany skurczowe w przewodach żółciowych i pęcherzyku żółciowym, wzmacnia apetyt, pobudza wydzielanie soków żołądkowych, zmniejsza przekrwienie w jamie brzusznej.
- Odtruwa i oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii.
- Obniża poziom glukozy we krwi w początkowym okresie cukrzycy.
- Poprawia krążenie, oczyszcza krew.
- Ma działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe.
- Działanie na układ oddechowy – ból gardła, kaszel.
- Zwiększa odporność organizmu.
- Działa moczopędnie, przepłukuje kłębuszki nerkowe, wydala związki azotowe z moczem, usuwa z organizmu jony sodu i potasu.
- Ma właściwości przeciwgnilne i przeciwszkorbutowe.
- Regeneruje skórę, przyspiesza gojenie.
Wybierz się na zbiory kwiatów i przygotuj syrop
Zebrane kwiaty w ilości ok. 300 sztuk zalej zimną wodą (1 l wody na ok. 1 kg kwiatów mniszka lekarskiego, co odpowiada około 300 kwiatom). Gotuj na niskim ogniu przez około kwadrans. Garnek z kwiatami mniszka odstaw na 24 godziny w chłodne miejsce. Odcedź wywar. Kwiaty już nie będą potrzebne. Do wywaru dodaj około 1 kg cukru oraz sok z trzech cytryn. Wywar zmieszany z cukrem i sokiem z cytryn gotuj na małym ogniu, aż do chwili, gdy całość zyska konsystencję przypominającą miód. Przelej do czystych słoików.
Przy okazji zbierania kwiatów możesz zbierać również łodygi mniszka. Nie każdy wie, że żucie świeżych łodyg może bezboleśnie rozpuścić kamienie żółciowe. Kuracja trwa 14 dni. Łodygi myje się razem z kwiatostanem, następnie usuwa się koszyczek i wolno żuje łodygę. Początkowo ma ona gorzki smak, jest chrupka i soczysta, podobna w smaku do endywii. Należy spożywać pięć do sześciu łodyg dziennie, czasem nawet do 10. Kuracja ta usuwa również świąd skóry, ponieważ oczyszcza krew z toksyn.
Jak pisze Dr A. William, autor książki „Boski lekarz”
„Mniszek działa jak profesjonalna ekipa sprzątająca w ekskluzywnym hotelu, która po uprzątnięciu pokoju zostawia na poduszce miętówkę. Tą miętówką jest mnóstwo składników odżywczych, które dodają energii i chronią organizm przed wieloma chorobami”